5 σημεία να ξεχωρίσετε αν το ψάρι είναι φρέσκο

fishermen-vourvourou

Κάθε καλοκαίρι μας ρωτάνε οι πελάτες μας, πως να ξεχωρίζουν τα φρέσκα ψάρια.

ο κ Ανδρέας απο τα διαμερίσματα Λίτσα παναγή είναι πάντα φιλόξενοςκαι διαθέισμος να σας βοηθήσει να αγοράσετε μαζί τα ψάρια απο την τοπική αγορά της βουρβουρούς.

Ας δούμε όμως 5 σημεία για να ξεχωρίσετε αν τα ψάρια είναι φρέσκα

 

Πώς θα ξεχωρίσετε τα φρέσκα:

  • Μάτια: Πρέπει να εξέχουν και να είναι διάφανα.
  • Οσμή: Να είναι ελαφριά και ευχάριστη.
  • Βράγχια: Να είναι υγρά, και έντονα κόκκινα.
  • Λέπια: Να γυαλίζουν και να μην αποκολλώνται εύκολα.
  • Κρέας: Να είναι σφιχτό.
  • Δέρμα: Να είναι σφιχτό και με έντονα χρώματα.

Καλή σας όρεξη …